Kayseri Reiseführer

Kayseri liegt im Zentrum des Landes und war im Laufe der Geschichte eines der wichtigsten Handelszentren Anatoliens. Am Fuße von Kayseri befinden sich mehrere große seldschukische Karawansereien und Gasthöfe aus der Seidenstraßen-Ära. Die Menschen in Kayseri sind in der Türkei für ihr kaufmännisches Geschick bekannt. Aufgrund ihrer starken Wirtschaftskraft werden sie oft als „anatolische Tiger“ bezeichnet.

Neben einer modernen Stadt hat Kayseri auch eine traditionelle und religiöse Atmosphäre. Es ist die islamischste Stadt der Türkei nach Konya. Umgeben von Bergen und den Skipisten des Erciyes bietet die Stadt unglaubliche Ausblicke. Die beeindruckenden Merkmale der Stadt beschränken sich jedoch nicht nur auf ihre Berge. In der Vergangenheit wurden die meisten Gebäude in Kayseri mit dunklem Vulkangestein gebaut, was zu bemerkenswerter Architektur führte. Die Stadt verfügt auch über beeindruckende Denkmäler, die ihre Geschichte widerspiegeln. Wenn Sie Kayseri besuchen, sollten Sie unbedingt seine Basare erkunden. Die Stadt ist auch für ihre Textil- und Teppichindustrie bekannt. Seien Sie sich bewusst, dass es hervorragende Verkäufer gibt. Kayseri ist ein wahres Juwel für den türkischen Tourismus. Die Stadt war schon immer eine beliebte Basis für die Erkundung Kappadokiens.

Kayseri ist seit 3000 v. Chr. besiedelt und hat große Bedeutung in unserer Geschichte. Es war die Hauptstadt vieler Reiche, einschließlich des Osmanischen Reiches. Daher ist seine historische und kulturelle Struktur sehr reich. Besonders in der Vergangenheit war es ein wichtiges Handelszentrum als Station der Seidenstraße und hat diese Funktion bis heute nicht verloren. Kayseri ist auch ein bedeutendes Handelszentrum in der Türkei geblieben. Die Stadt hat auch viele historische Ereignisse erlebt. Während des türkischen Bürgerkriegs, als griechische Truppen Ankara näher kamen, beherbergte sie die türkische Nationalversammlung. Es gibt auch viele Legenden darüber, dass sie einst die Hauptstadt der Türkei gewesen sein soll.

Sehenswürdigkeiten in Kayseri

Burg von Kayseri

Die massiven Mauern der Burg von Kayseri wurden erstmals vom römischen Kaiser Gordian III. erbaut. Der byzantinische Kaiser Justinian ließ sie 300 Jahre später wieder aufbauen, und sie bleibt bis heute ein Meisterwerk. Die imposante Struktur, die Sie heute sehen, stammt größtenteils vom seldschukischen Sultan Alaattin Keykubat aus dem 13. Jahrhundert. Die Außenmauern reichen bis zur Park- und Talas-Straße hinab. Mit der im Jahr 2020 abgeschlossenen Restaurierung beherbergt das Innere nun das archäologische Museum von Kayseri und bietet Platz für ein Kunstzentrum.

Archäologisches Museum

Das kleine, aber informative Archäologiemuseum in Kayseri sollte besucht werden. Aufgrund seiner Lage in der Nähe von Kültepe enthält es auch Auszüge von dort.

Bedesten

Angrenzend an den riesigen überdachten Basar von Kayseri wurde der Bedesten-Gasthof im Jahr 1497 erbaut. Er gehört zu den wenigen Bedestens in der Türkei. Ursprünglich war es ein Ort zum Verkauf von Textilien und wertvollem Schmuck während der osmanischen Zeit. Verschiedene Teppichverkäufer betreiben noch immer Stände im Bedesten. Wenn Sie an gewebten Teppichen und handgefertigten Textilien interessiert sind, sollten Sie ihn unbedingt besuchen.

Berg Ali

Der zweithöchste Berg in Kayseri nach dem Erciyes. Er zieht fast so viele Besucher an wie der Erciyes-Berg. Anders als Erciyes ist dieser Berg jedoch nicht für den Skitourismus bekannt, sondern für seine unterirdische Stadt. Diese unterirdische Stadt öffnete 2010 ihre Türen für Besucher, hat aber eine Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Wie die unterirdischen Städte in Kappadokien haben die Menschen in der Vergangenheit diese Vulkangesteine zu Wohnräumen ausgehöhlt.

Atatürk-Haus

Der Ort, an dem Mustafa Kemal Atatürk, der Gründer der Türkei, während seines Besuchs in Kayseri im August 1919 übernachtete. Wenn Sie Ihr Interesse an Geschichte vertiefen möchten, sollten Sie es unbedingt besuchen. Das Haus enthält Gegenstände, Kleidung und andere Artefakte aus jener Zeit.

Überdachter Basar

Kayseri war immer ein wichtiges Handelszentrum aufgrund seiner Lage an den alten Handelswegen. Der überdachte Basar ist einer der größten von den Osmanen erbauten Basare. Er wurde zweimal restauriert, 1870 und 1980. Der Basar bleibt das Herz der Stadt und ist einen Besuch wert. Innerhalb des Basars finden Sie eine Vielzahl von Geschäften, die sicherstellen, dass Sie finden, wonach Sie suchen. Wenn Sie Geschenke kaufen möchten, die die Region Kayseri widerspiegeln, sollten Sie den Basar unbedingt erkunden.

Döner Kümbet

Das Döner Kümbet, wie es genannt wird, dreht sich nicht, aber seine zylindrische Form gibt den Eindruck, dass es sich dreht. Es wurde 1276 als letzte Ruhestätte der kaiserlichen Prinzessin Şah Cihan Hatun erbaut und ist mit Hochreliefs bedeckt. Das Çifte Kümbet, das sich 5 km an der Sivas-Straße befindet, ist ein weiteres Beispiel für diese typischen seldschukischen Gräber.

Transport

Kayseri ist ein wichtiger Verkehrsknotenpunkt in Zentralanatolien und ein wichtiger Zugangspunkt für Kappadokien.

Flugzeug

Täglich starten mehrere Flüge von Istanbul nach Kayseri. Der Flughafen Kayseri Erkilet verfügt über ein brandneues und modernes Terminal. Die Architektur des Flughafens macht es einfach, den Flugbereich zu finden. Koordinierte Shuttlebusse mit Flugplänen können Sie zu jedem Hotel in Kappadokien-Städten wie Göreme oder Ürgüp bringen. Es gibt auch Shuttle-Services zum Stadtzentrum vom Flughafen. Stellen Sie sicher, dass Sie im Voraus buchen; sonst finden Sie möglicherweise aufgrund der hohen Nachfrage keinen Platz.

Bus

Aufgrund seiner Nähe zu vielen Touristenstädten wird der Bus häufig als Transportmittel bevorzugt. Die Stadt verfügt über ein geschäftiges Busbahnhof, der häufige und erschwingliche Verbindungen zu anderen Städten, einschließlich Ankara, Nevşehir (für Kappadokien) und Sivas, anbietet. Es gibt stündliche Busverbindungen zu diesen Städten. Minibusse bieten stündlichen Service zwischen Kayseri und den meisten Kappadokien-Regionen wie Avanos, Göreme und Ürgüp.

Zug

Die Hauptbahnlinie erstreckt sich von Ankara nach Kayseri. Direktzüge von Ankara nach Kayseri dauern täglich 7 Stunden. Zusätzlich zu Sitzwagen gibt es auch Schlafwagen. Diese Bahnlinie teilt sich dann in zwei. Die erste Linie erstreckt sich östlich nach Sivas, und die zweite südlich nach Niğde, Karaman und Adana. Obwohl die Reisezeit länger ist als bei anderen Verkehrsmitteln, wird sie aufgrund ihrer Erschwinglichkeit und ihres Komforts häufig bevorzugt.

Auto

Die Anreise nach Kayseri von anderen großen Städten ist ziemlich bequem. Neue 2x2-spurige Straßen machen das Reisen mit dem Auto viel sicherer. Die Fahrt von Ankara nach Kayseri dauert 4 Stunden und von Konya nach Kayseri dauert es 5 Stunden.

Innerstädtischer Verkehr

Derzeit wird der Verkehr in Kayseri mit Straßenbahnen, Bussen und Minibussen betrieben. Es gibt noch keine U-Bahn in der Stadt. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichen Sie schnell Ihr gewünschtes Ziel. Zusätzlich können Sie die von der Stadtverwaltung von Kayseri entwickelte Smart City Kayseri-App verwenden, um die Ankunfts- und Abfahrtszeiten von Bussen problemlos zu erfahren. Sie können die App einfach auf Ihre Telefone herunterladen.

Was man in Kayseri essen sollte?

Kayseri ist wahrlich ein kulinarisches Paradies. Es hat eine Küche, die für fast jeden Geschmack geeignet ist. Die Küche von Kayseri basiert hauptsächlich auf Fleisch und Teigwaren. Die berühmtesten traditionellen Gerichte von Kayseri sind Pastırma (gepökeltes Rindfleisch), Sucuk (fermentierte Wurst), Mantı und Yağlama.

Mantı

Bekannt als türkische Knödel, können Mantı je nach Region in Größe und Form variieren. Sie können gekocht, gedämpft, gebacken oder frittiert werden, aber das Rezept selbst ist ziemlich standardisiert. In Kayseri gibt es 36 Sorten Mantı. Laut einer Legende passen 40 Stück Kayseri-Mantı auf einen Löffel. Die Zubereitung ist ziemlich einfach. Viele Menschen bereiten dieses Gericht mittlerweile zu Hause zu. Ein klassischer Mantı-Teig wird geknetet und mit gehacktem Lamm- oder Rindfleisch, Zwiebeln und Gewürzen gemischt. Die vorbereitete Mischung wird in den Teig gegeben und gekocht. Es wird dann mit einer Knoblauchjoghurtsauce serviert und mit Sumach, rotem Pfeffer, Thymian oder Minze bestreut.

Pastırma

Pastırma wird aus stark gewürztem geräuchertem Rindfleisch hergestellt. Es ist eine gute Eiweißquelle. Sie können es leicht zu fast jedem Gericht hinzufügen. Seine verschiedenen Aromen verleihen Ihren Mahlzeiten einen anderen Geschmack. Pastırma ist einzigartig in Kayseri und eine lokale Spezialität von Kayseri. Es wird aus der ganzen Türkei bestellt und besonders zum Frühstück konsumiert. Es ist ein Geschmack, auf den diejenigen, die ihn lieben, niemals verzichten können. Für jemanden, der es nicht mag, kann es jedoch etwas stark schmecken.

Sucuk

Sucuk wird allgemein mit Hackfleisch hergestellt. Es gibt jedoch ein paar Geheimnisse, warum Kayseri-Sucuk so lecker ist. Erstens muss es aus echtem Hackfleisch hergestellt werden. Die hinzugefügten Gewürze verleihen dem Sucuk seinen charakteristischen Geschmack. Daher müssen ihre Proportionen gut angepasst werden. Es wird gut mit Salz, schwarzem Pfeffer, rotem Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Sumach und anderen üblichen türkischen Gewürzen gemischt. Die Vorbereitungsphase ist für jemanden, der die Arbeit kennt, nicht zu schwierig. Der Schlüssel ist, das Fleisch mehrmals zu mahlen und es lange mit den Gewürzen zu kneten. Es wird dann in Därme gefüllt und für ein paar Wochen zum Trocknen aufgehängt. Das Salz und die Gewürze konservieren das Fleisch während des Trocknungs- und Fermentierungsprozesses und verleihen ihm einen einzigartigen Geschmack.

Yağlama

Yağlama ist ein Gebäckgericht mit einer fantastischen Mischung aus Gemüse und Hackfleisch zwischen jeder Schicht. Dieses Gericht ähnelt dem Pide, das seit dem 6. Jahrhundert Teil der türkischen Küche ist. Es wird in jedem Haushalt aufgrund seiner einfachen Zubereitung bevorzugt. Die gekochten Fladenbrote werden mit der Füllung geschichtet, um den Service zu vervollständigen. Vergessen Sie nicht, es mit Knoblauchjoghurt zu servieren.

Unterkunft in Kayseri

Kayseri, reich an einzigartigen historischen Stätten, zieht viele Touristen an und bietet eine Vielzahl von Unterkunftsmöglichkeiten. Wenn es Ihr erster Besuch in Kayseri ist, sollten Sie Hotels in den Bezirken Kocasinan oder Melikgazi in Betracht ziehen, die nahe dem Stadtzentrum liegen. Ein Aufenthalt in diesen Gegenden gewährleistet eine einfache Erreichbarkeit der Verkehrsmittel und ermöglicht es Ihnen, Ihre Reise mehr zu genießen, indem Sie zu Fuß erkunden. Für diejenigen, die luxuriösere Hotels suchen, wird der Talas-Bereich empfohlen. Im Winter, wenn Sie für einen Skiurlaub kommen, wählen Sie eines der schönen Hotels rund um den Erciyes-Berg. Der Berg ist etwa 30 Minuten vom Stadtzentrum entfernt, und die Straßen bleiben auch bei starkem Schneefall klar, da Wartungsteams kontinuierlich arbeiten.

Die beste Reisezeit für Kayseri

Kayseri hat ein kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten, schneereichen Wintern. Wenn Sie nicht vorhaben, auf dem Erciyes-Berg Ski zu fahren, sind die besten Zeiten für einen Besuch in Kayseri der späte Frühling oder der frühe Herbst. Das mildere Wetter in diesen Jahreszeiten wird Ihr Sightseeing-Erlebnis verbessern.